Používanie sklenených pohárov na skladovanie čajových listov je veľmi konkrétnou záležitosťou. Po prvé, treba povedať, že sklenené nádoby sú priehľadné a čajové listy vo vnútri je možné zreteľne vidieť, čo je príjemný pohľad. Ale nestačí len vyzerať dobre, musí to byť tiež praktické. Hovorme o niekoľkých kľúčových miestach skladovania čaju.
1. Čajové listy odolné voči vlhkosti sa najviac bojia vlhkosti. Akonáhle sú vlhké, ľahko zmenia svoj vkus alebo dokonca pleseň. Sklenené nádoby majú dobré tesniace vlastnosti a môžu účinne izolovať vlhkosť vo vzduchu. Pokiaľ je veko sprísnené, efekt odolný voči vlhkosti je vynikajúci. Musíte však venovať pozornosť tomu, že horúci vzduch kondenzuje do kvapôčok vody, keď sa stretne s chladom, čo spôsobí vlhké listy čaju. Pred vložením čajových listov preto počkajte, kým nie je vzduch v nádobe úplne chladný.
2. Vyhnite sa svetlu, musíme hovoriť o nedostatkoch sklenených pohárov. Aj keď je priehľadné sklo krásne, neblokuje svetlo. Ultrafialové lúče na slnku sú nepriateľom čajových listov, ktoré rozloží chlorofyl v čajových listoch, rozptyľujú arómu a stmavia farbu. Preto, ak na ukladanie čaju používate sklenené nádoby, je najlepšie umiestniť ho na chladné a tmavé miesto alebo zvážiť použitie hnedých alebo zelených sklenených pohárov, ktoré môžu blokovať nejaké svetlo a chrániť čajové listy pred ľahkým poškodením.
3. Listy čajov proti vodorovaniu majú silnú schopnosť absorbovať pachy, rovnako ako „špongia z zápachu“. Ak okolo sklenenej nádoby sú ďalšie silné zápalné predmety, napríklad korenie, parfumy atď., Čajové listy budú ľahko cítiť. Preto vložte čaj na čisté miesto a bez zápachu a vyhnite sa miešaniu s inými vecami.
4. Kontrola teploty nadmerná teplota ovplyvní aj kvalitu čaju, najmä zeleného čaju. Ak je teplota vysoká, aktívne látky v čaji urýchlia oxidáciu, čo ovplyvní chuť a arómu. Samotná sklenená nádoba má nízku tepelnú vodivosť, ale musíte sa ubezpečiť, že nie je vystavená priamemu slnečnému žiareniu a nevŕtať ju na miesto s veľkými zmenami teploty, napríklad v blízkosti ohrievača alebo klimatizačnej výstupu.
Stručne povedané, je v poriadku ukladať čajové listy v sklenených pohároch, ale musíte venovať pozornosť vlhkosti, odolnejšie voči vlhkosti, riadeniu zápachu a regulácii teploty. Ak to urobíte, sklenená nádoba nie je len krásna nádoba, ale tiež pomáha vášmu čaju zostať v najlepšom stave. V prípade zvlášť vzácnych čajov sa však odporúča používať viac profesionálnych metód skladovania, ako sú keramické poháre alebo špeciálne skrinky na skladovanie čaju. Koniec koncov, profesionálne záležitosti vyžadujú profesionálne nástroje!
